คณะกรรมการสภาผู้บริโภค ต้องมีจำนวนไม่น้อยกว่า 17 คน ประกอบด้วย
- ประธานจำนวน 1 คน และรองประธานจำนวน 1 คน มาจากการเลือกตั้งของที่ประชุมสภาผู้บริโภค
- กรรมการสัดส่วนองค์กรผู้บริโภคจาก 7 ภูมิภาค ได้แก่ ภาคเหนือ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ภาคใต้ จำนวนภาคละ 2 คน ภาคตะวันออก ภาคตะวันตก ภาคกลาง และกรุงเทพมหานคร จำนวนภาคละ 1 คน รวมจำนวน 10 คน ซึ่งมาจากการเสนอชื่อของสมาชิกและได้รับเลือกจากที่ประชุมสภาผู้บริโภค โดยให้คำนึงถึงสัดส่วนความหลากหลายทางเพศ
- กรรมการสัดส่วนผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้าน มาจากการเสนอชื่อของสมาชิก และได้รับเลือกจากที่ประชุมสภาผู้บริโภค ด้านละ 1 คน จากด้านต่าง ๆ ดังต่อไปนี้
- ด้านการเงินและการธนาคาร
- ด้านการขนส่งและยานพาหนะ
- ด้านอสังหาริมทรัพย์และที่อยู่อาศัย
- ด้านอาหาร ยา และผลิตภัณฑ์สุขภาพ
- ด้านบริการสุขภาพ
- ด้านสินค้าและบริการทั่วไป
- ด้านการสื่อสาร โทรคมนาคม และเทคโนโลยีสารสนเทศ
- ด้านบริการสาธารณะ พลังงาน และสิ่งแวดล้อม
- คณะทำงานด้านการศึกษา
โครงสร้างสำนักงานสภาองค์กรของผู้บริโภค
